あんこやの和菓子レシピ


 
実店舗ご紹介(幸手本店)
幸手駅にほど近く、国道4号線沿いにある和菓子屋です。

お近くにお越しの際には是非ともお立ち寄りください。
デザイン用ライン
〒340-0115
埼玉県幸手市中2-11-27
TEL:0480-44-1011


【営業時間】
平日 10:00~17:00
【定休日】
土曜、日曜、祝日

店舗運営責任者
店舗セキュリティー責任者
北條裕明
デザイン用ライン

 
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あんこ・業務用練り餡の通販【早稲田屋】»  冷やし飴のかき氷の作り方

お手軽簡単・和菓子レシピ 冷やしあめのかき氷

お手軽簡単和菓子レシピ



冷やしあめのかき氷の材料

濃縮冷やしあめ

求肥
粒あん

濃縮冷やしあめの作り方はこちら!
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濃縮冷やしあめをかき氷シロップに使います。

冷やしあめは氷点下くらいがうまいのですが、家庭ではなかなかそこまで冷やせません。
かき氷に使うと冷やしあめらしい温度になります。

1,かき氷器は刃の調整ができて交換ができるものをお勧めします。
刃たまにはとぎましょう


2,氷は薄くけずったほうがフワッとしてうまいと思いますが
薄く削るには氷の温度が低すぎるといけません。
しばらく室温で放置します。お急ぎの場合は家庭用の電子レンジなら20秒ほど加熱するといい具合になります。

軽く水がしたたる程度の温度がいいと思います。



3,かき氷器で氷を削ります。


4,濃縮冷やしあめをよく振って氷にたっぷりかけます。


5,粒あんと求肥をのせます。


完成です。


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