餡(あんこ)の通販 和菓子レシピもご紹介
TEL 0480-44-1011

×

CATEGORY

10,000円以上のお買い上げで送料無料!

CATEGORY

MENU

HOME»  »  いちご大福の作り方»  焼きもちの作り方»  草餅の作り方»  しょうゆ団子・磯辺団子

お手軽簡単・和菓子レシピ しょうゆ団子・磯辺団子

お手軽簡単和菓子レシピ



上新粉から団子を作る方法は団子の作り方を参照してください。

材料

冷凍団子

かえし

しょうゆ :100cc
砂糖   :5~20g
日本酒  :20cc
梅干し  :1個

1,「かえし」をつくります。
「かえし」とは煮返しの略でしょうゆを熟成させて角をとったものです。
火を入れなくても梅干しと砂糖を醤油入れに入れておくだけでも角はとれ、随分まろやかになります。
面倒な方はしょうゆをそのまま使ってください。

まず日本酒を煮切ります。
沸騰させてアルコールをとばします。
しょうゆ団子・磯辺

砂糖、しょうゆ、梅干しを入れ、ひと煮立ちさせ火を止めます。
これを手頃な容器に移し、数日放置しておくと熟成します。

しょうゆ団子・磯辺

しょうゆにいかに手を加えるか?
是非、研究してみてください。

食生活が随分変わるはずです。

私はスーパーで一番安いしょうゆを使っております。

2,ホットプレートに油を敷いて冷凍しておいた団子を冷凍のまま焼きます。
ホットプレートで200度で片面5分ずつ焼きますと、焼き色もいい具合で中心部も解凍できます。
自然解凍はできません。念のため
しょうゆ団子・磯辺

作っておいたかえしに団子をつけながら焼きます。
しょうゆ団子・磯辺

しょうゆ団子・磯辺

醤油団子
しょうゆ団子・磯辺

海苔を巻いたら磯辺団子です
しょうゆ団子・磯辺

団子の作り方
団子の作り方


みたらし団子
団子の作り方


あんこ団子
団子の作り方


動画もごらんください
しょうゆ団子・磯辺団子

 

お支払い方法について

お支払いは代金引換、銀行振込、郵便振替、クレジットカード決済、オンラインコンビニ決済、ネットバンク決済、電子マネー決済がご利用いただけます。

代金引換 銀行振込  郵便振替

クレジットカード決済クレジットカード決済

オンラインコンビニ決済

銀行系決済・電子マネー決済

埼玉県信用金庫 幸手支店 普通0695050 名義:カ)ホウジョウショクヒン
郵便振替 00140-1-175041 名義:和菓子の早稲田屋
※銀行振込・郵便振替の場合は入金確認後、2営業日以内に商品発送いたします。

営業時間帯

ネットでのご注文は、24時間受け付けております。
お電話でのお問い合わせは下記の時間帯にお願いします。
【営業時間】
平日 10:00~17:00
【定休日】
土曜日、日曜日、祝日

送料について

  普通 冷凍
冷蔵
北海道 850円 1,066円
北東北 550円 766円
南東北 関東
信越 北陸
中部
450円 666円
関西 550円 766円
中国 660円 876円
四国 770円 986円
九州 850円 1,066円
沖縄 1,000円 1,216円

配送方法について

  • 配送はクロネコヤマト宅急便・郵パック・名鉄運輸でお届けいたします。
  • ご注文確認(前払いの場合はご入金確認)の翌日発送を心がけておりますが、万が一ご出荷が遅れる場合は、メールでご連絡いたします。

指定できる時間帯は、
[午前中][14:00-16:00][16:00-18:00][18:00-20:00][19:00-21:00]です。

お買い上げ10,000万円以上で送料無料。
クール便は別途216円(税込)頂戴いたします。
離島の場合は、送料再計算させていたたくことがあります。
 

プライバシーについて

お客様からいただいた個人情報は、商品の発送とご連絡以外には一切使用いたしません。
当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。
 

お問い合わせについて

和菓子の早稲田屋

株式会社北條食品
〒340-0115 埼玉県幸手市中2-11-27
TEL:0480-44-1011TEL:048-44-1011

店舗運営責任者:北條 裕明
店舗セキュリティ責任者:北條 裕明
店舗連絡先:info@waseda-ya.com