餡(あんこ)の通販 和菓子レシピもご紹介
TEL 0480-44-1011

×

CATEGORY

10,000円以上のお買い上げで送料無料!

CATEGORY

MENU

HOME»  »  あんこ団子»  団子の作り方»  豆餅の作り方

お手軽簡単・和菓子レシピ 豆餅の作り方

お手軽簡単和菓子レシピ



豆餅1/2

豆餅2/2


使用した道具:蒸し器、餅つき機、ゴムベラ

材料
もち米:1000g
赤えんどう豆:200g
塩:5~10g
重曹:1g

前日の仕込み

1,豆の仕込み。
①豆はよく洗う。
②たっぷりの水と重曹を入れる。


③ひと沸かしして火を止め、一晩おく。


2,餅米はよくといで一晩水に浸け込む。


夏は冷蔵庫に置いておいたほうがいいでしょう。


当日の朝

3,餅米をざるでしっかりと水切りする。(30分程度)


4,餅つき機で餅米を蒸す。


5,赤えんどうを蒸す。


6,赤えんどうが蒸しあがったら水気を切っておく。


塩と混ぜる。


塩とよく混ざったら再びざるで水切りしておく。

7,餅は熱いので薄手の手袋と薄手のゴム手袋を使いました。




餅取り粉は使わず、固形油を使います。業務用なので、入手しづらいならサラダ油でもいいと思います。


8,餅米が蒸しあがったら、餅つき機でつきます。




9,油を塗ったトレイに移し、豆と混ぜます。


ラップのかぶせて、平にします。


10,数時間おいて冷めて硬くなったら切ります。


11,完成

以上

動画もごらんください
豆餅1/2

豆餅2/2

お支払い方法について

お支払いは代金引換、銀行振込、郵便振替、クレジットカード決済、オンラインコンビニ決済、ネットバンク決済、電子マネー決済がご利用いただけます。

代金引換 銀行振込  郵便振替

クレジットカード決済クレジットカード決済

オンラインコンビニ決済

銀行系決済・電子マネー決済

埼玉県信用金庫 幸手支店 普通0695050 名義:カ)ホウジョウショクヒン
郵便振替 00140-1-175041 名義:和菓子の早稲田屋
※銀行振込・郵便振替の場合は入金確認後、2営業日以内に商品発送いたします。

営業時間帯

ネットでのご注文は、24時間受け付けております。
お電話でのお問い合わせは下記の時間帯にお願いします。
【営業時間】
平日 10:00~17:00
【定休日】
土曜日、日曜日、祝日

送料について

  普通 冷凍
冷蔵
北海道 850円 1,066円
北東北 550円 766円
南東北 関東
信越 北陸
中部
450円 666円
関西 550円 766円
中国 660円 876円
四国 770円 986円
九州 850円 1,066円
沖縄 1,000円 1,216円

配送方法について

  • 配送はクロネコヤマト宅急便・郵パック・名鉄運輸でお届けいたします。
  • ご注文確認(前払いの場合はご入金確認)の翌日発送を心がけておりますが、万が一ご出荷が遅れる場合は、メールでご連絡いたします。

指定できる時間帯は、
[午前中][14:00-16:00][16:00-18:00][18:00-20:00][19:00-21:00]です。

お買い上げ10,000万円以上で送料無料。
クール便は別途216円(税込)頂戴いたします。
離島の場合は、送料再計算させていたたくことがあります。
 

プライバシーについて

お客様からいただいた個人情報は、商品の発送とご連絡以外には一切使用いたしません。
当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。
 

お問い合わせについて

和菓子の早稲田屋

株式会社北條食品
〒340-0115 埼玉県幸手市中2-11-27
TEL:0480-44-1011TEL:048-44-1011

店舗運営責任者:北條 裕明
店舗セキュリティ責任者:北條 裕明
店舗連絡先:info@waseda-ya.com